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“快餐=垃圾食品?”为它证明!

日期:2019-05-21 17:08 来源:未知 作者:八尾
  1990年10月8日,麦当劳第一次进驻中国内地,成为西方快餐进军大陆市场的先锋军。从那天起,“快餐=垃圾食品”的印象就在人们头脑里挥之不去。
移动餐车,早餐车
        经过这么多年的发展,快餐与肥胖还是难兄难弟,仿佛速食就是“高油脂,不健康”的词。
 
 
  无数人试图冲破这道屏障,遇到重重困难,在保持味道的前提之下,想要做到快速、健康的快餐是难上加难。在这场恶战中,Nick Ward和James Anderson是其中的佼佼者。
 
  他们的移动餐车叫做Food Truck Garage,出身于一个获奖的电视节目。在这个节目里,Nick Ward和James Anderson被要求将垃圾食品转换成健康食品,而他们的制胜手段就是奇异果。
移动餐车,早餐车
  以奇异果为主题的快餐食品很快风靡了大街小巷。但是尽管节目做了如此正面的宣传,实际上并没有为美国的高肥胖率做出贡献。Nick Ward和James Anderson看到商机,掀起了他们的健康速食新旗帜。
 
  Food Truck Garage主营汉堡、热狗、饮料和圣代。与传统的餐车不同,这些产品由大量的蔬菜构成,同时经过严谨的试验,味道比市面上大部分快餐都要好,受到小孩子的追捧。
 
  他们还开了固定店铺,不仅售卖快餐,还有许多精致的创意小吃,每天人流都持续爆满。
 
最出名莫过于经过健康改造的美式热狗,内里除了猪肉之外全是味道独特的蔬菜:西洋菜、韭菜、卷心菜和鳄梨调味汁。如此精妙的搭配,使热狗从味觉与口感上的层次都大大超越了传统的热狗。
 早餐车,移动餐车

 
  Food Truck Garage将火爆的生意扩展到了各个领域:29集美食节目、3个奖项、2本专业料理书、数张教学DVD、以及相(pian)关(qian)的周边产品。诚然一支爆红的乐队一般。
 
  他们成功的秘诀除了他们实打实地实现了诺言之外,还在于独特的设计。每一个细节,这辆餐车都透露着浓浓的设计感。比如这两份针对成人和小孩的menu,浅蓝深红的配色非常有复古的味道。
 
  细心想想,也不是多难的事情,只是缺少一个契机,让人们彻底去做这个改变。
 
  这让小编觉得,很多刻板印象是可以通过努力去改变的,而不是反过来,去适应大众的刻板印象。当有人勇于踏出第一步,越来越多人会跟随先行者的脚步,不断精进和改善,这才是食物的生命力所在:它的可能性远远超过人们的想象。
 
  上面就是小编分享的行业文章,希望你阅读后能获得点东西。
 
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